Tralavoi.com

1. Giới thiệu về lá vối: Lá vối từ lâu đã là một cái tên quen thuộc đối với những người ưa chuộng sử dụng các loại thảo dược. Lá được hái từ cây vối ( có tên khoa học là Cleistocalyx operculatus ). Đây là một loại cây được sử dụng rộng rãi tại các vùng nông thôn, đặc biệt là vùng Đồng bằng của Bắc Bộ. Thuở xưa, còn có nhiều hộ gia đình sử dụng nước vối để uống hằng ngày thay cho nước chè. Ngày nay, khi người ta có xu hướng qua lại với các loại thảo dược thiên nhiên, thì lá vối lại được tìm đến và sử dụng nhiều hơn cả. Ở cây vối có 1 điểm đặc biệt, đó chính là mọi phần của loại cây này đều được sử dụng để làm thuốc, bao gồm cả : hoa, lá, nụ, rễ, ... Đây được xem là một loại dược liệu lành tính đến từ thiên nhiên, trong hầu hết những loại tài liệu nói về nó, thông thường người ta thường nhắc nhiều và ca ngợi tác dụng tốt của nó đối với sức khỏe của người sử dụng mà không nói đến tác hại của nó đối với sức khỏe. Theo một số các tài liệu về Đông y, người ta cũng đã chỉ ra một số hoạt ...

1. Nước lá vối có tác dụng gì?  Nước lá vối là một loại nước dân dã, dễ làm, dễ uống, lại có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt với người mắc hoặc có nguy cơ bị bệnh tiểu đường, bệnh gout,… Với người dân đồng bằng Bắc bộ, loại nước này hẳn là không còn xa lạ, vì nó đã đi vào cuộc sống hàng ngày, nhưng không phải ai trong chúng ta cũng biết được cách để pha một ấm nước lá vối thơm ngon, tốt cho sức khỏe sao cho đúng cách nhất phải không ạ. Nếu vậy, hãy cùng Tralavoi.com tìm hiểu về cách nấu nước lá vối sao cho chuẩn nhất, thơm ngon nhất nhé. Trước tiên, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về lá vối. Nếu bạn chỉ mới biết về tác dụng thanh nhiệt giải khát của nước lá vối thì sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua rằng nước lá vối còn có rất nhiều công dụng rất hay và tốt cho sức khỏe cũng như có thể trị được một số bệnh rất hiệu quả. Các nhà khoa học đã phân tích các thành phần có trong lá vối và phát hiện ra rằng, ngoài thành phần chính là tanin, các khoáng chất, vitamin và tinh dầu...

1. Truyền thống ủ lá vối:  Cuộc sống ngày càng hiện đại, mọi thứ dường như được phát triển sao cho càng nhanh càng tiện lợi càng tốt, tuy nhiên có những thứ dù là truyền thống, dù là thủ công nhưng vẫn luôn giữ được những vị trí và giá trị nhất định. Rất nhiều người trong chúng ta đang tìm kiếm những giá trị truyền thống, những thứ có nguồn gốc tự nhiên. Và cũng có rất nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy rằng có nhiều cách ăn uống truyền thống có hiệu quả rất tốt cho sức khỏe. Trà vối là một trong số đó. Tuy chưa được phổ biến như trà xanh, nhưng trà vối đang dần được biết đến nhờ những hiệu quả tốt cho sức khỏe mà nó mang lại. Trà vối ở Việt Nam ta có thể nói rằng xuất phát từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Và khác với trà xanh nước vối không đơn giản được nấu từ lá vối tươi, mà người dân Bắc bộ đã có một bí quyết để có được một bát trà vối thơm ngon đặc trưng, đó chính là ủ lá vối. Hôm nay chúng ta hãy cùng Tralavoi.com khám phá bí quyết này nhé. Nước lá vối có thể được nấu hoặc hãm ...

1. Tìm hiểu về cây vối: Vối là một loài cây rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam ta, đặc biệt là những người dân sống ở vùng nông thôn hoặc những người ưa chuộng sử dụng các loại thảo dược. Đây là một loại cây thân gỗ, có chiều cao khá khi dao động khoảng từ 8 đến 12m, là loại cây thuộc họ sim. Cây vối có thân màu nâu sậm và thường có dấu hiệu nứt dọc theo phần phân cành. Khi còn non, thân cây chưa có hình trụ giống những loại cây khác mà khá dẹt, đến khi trưởng thành thì cây mới dần dần trở thành hình trụ với lớp vỏ dày bọc xung quanh. Lá và nụ cây vối thường được xem là một loại thảo dược, được mọi người sử dụng để pha nước, hãm trà, sắc thuốc nhằm nâng cao sức khỏe và chống lại nhiều loại bệnh, có thể kể đến như: phòng ngừa ung thư, chữa đau dạ dày, chữa các loại bệnh về tiêu hóa, trị nhiễm trùng, trị bệnh đại tràng, làm giảm mỡ máu, trị tiêu chảy, ... . Lá cây vối có những đặc điểm như: mọc đối xứng nhau với 2 mặt lá nhẵn cùng màu xanh. Lá thường sẽ dài khoảng 10 – 15 cm và ...